DICTIONARY用語集
DICTIONARY

食材にこだわるイタリアンレストランの用語集です

ディナー

ディナーとは、本来は一日の中で最も主となる食事のことですが、普通は夕刻や晩に食べる食事のことを指し、特にその内容に関する制限はありません。日本では、レストラン等で取る改まった夕食のことをディナーと呼ぶことがあります。

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亀岡牛や京丹波ポーク、京野菜等の亀岡やその周辺地域で採れた新鮮で美味しい食材を使ったイタリアンを召し上がることのできる、イタリアンレストラン・クッチーナトラスクアで使われている用語と、その意味をご覧になれます。
イタリアの調理方法や保存方法を生かしながら、亀岡や丹波等の周辺地域ならではの食材を使用した地方料理をご提供いたします。お昼の時間帯にも本格イタリアンが楽しめるランチコースもあり、パスタがメインのコースや、地元産の肉や魚を堪能できるコース等複数のコースをご用意しておりますので、クッチーナトラスクアで美味しいイタリアンをお召し上がりください。